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Die Kurzgeschichte in Quick

1979 Nadine und René  Der Hirtensohn in Utelle züchtet Merinoziegen und -schafe
Sie produzieren Käse und Lammkadaver.
1992 Diversifizierung des Betriebes mit Tourismus auf dem Bauernhof; Eröffnung des Bauernhofs Auberge
Gründung einer Freilandschweinezucht
2000 Abschluss der Arbeiten an der Fleischzerlegungs- und Schweinefleischverarbeitungswerkstatt
und Lamm  
2005 Geburt von Gaec Le Mérinos mit Amélie-Tochter 
2007 Gründung der Konservenfabrik; Autoklav 
2010 Neues Catering-Center für Buffets und Aperitifs  
2015 Hervé Mari d'Amélie gründet das Schmiede- und Besteckunternehmen Rêves et  Matières 
2017  Verkauf von Produkten im Panier de la Manda;
Umsetzung der Verpackung von vakuumverpackten und vorverpackten Produkten
2022 Mathieu, Sohn von Amélie und Hervé, beschließt, auf dem Bauernhof zu arbeiten; Metzgerlehrling!
2023 Eröffnung Bed & Breakfast und Ruhebereich






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